Özel Hedef 2.2: Ortak güzergahların geliştirilmesiyle sınır ötesi turizm potansiyelinin artırılması

The objective of the project is to increase the capacity for sustainable tourism development in the cross-border region of Bulgaria and Turkey through promotion of common destinations for gourmet and wine tourism and to use IT technologies to develop and promote the specific gourmet tourism as an alternative form of tourism.

The project activities include two studies of destinations for gourmet and wine tourism in regions of Haskovo, Burgas and Yambol, Bulgaria and Edirne and Kirklareli, Turkey and the examination of the markets for authentic food in the cross-border region as well. Bulgarian and Turkish recipes for dishes and beverages will be documented, and information on traditional feasts and fairs related to food and wine will be explored.

The research will cover hotels, restaurants, wine cellars, dairies, bakeries, farm markets, etc., and then a common database of 100 sites will be created. It is planned to be organized two culinary exhibitions, which will present Tourist Gourmet Guide and new tourist packages in Bulgaria and Turkey.

The implementation of the project will contribute to the sustainable development of tourism and increasing the tourist attractiveness of the region by developing and promoting common destinations for gourmet and wine tourism аmong the population in the cross-border region.

Projenin Durumu: Tamamlandı.

Proje ortakları, proje faaliyetlerini zaman planına göre uygulamıştır.

Projenin tüm hedefi, IT teknolojileri vasıtasıyla geleneksel yerel şarap ve yiyeceklerin tanıtılması sayesinde sağlanan sürdürülebilir turizm gelişimi için sınır ötesi birlik kapasitesini arttırmaktır.

Bulgaristan’daki (Haskovo, Burgaz ve Yambol bölgeleri) ve Türkiye ‘deki ( Edirne ve Kırklareli) gurme ve şarap duraklarıyla ilgili iki çalışma, proje kapsamında yürütüldü. Çalışmaların amacı, geleneksel yiyecek ve şarap festivalleri ve fuarları, yerel yiyecek ve içeceklerin yanı sıra; oteller, kulübeler, restoranlar, şarap imalathaneleri, mandıralar, fırınlar, marketler, çiftlikler gibi potansiyel turistik alanları belirlemektir. Çalışmanın sonuçlarına göre tüm bilgiler sistematikleştirildi ve çevrimiçi bir platform ve mobil uygulaması olan ve içerisinde üç dil barındıran Online Tourist Gourmet Guide uygulamasının oluşturulmasında kullanılan bir veri tabanında özetlendi. Böylece sınır ötesi bölgeden herhangi bir ziyaretçi tek bir dokunuşla istediği bilgiye ulaşabiliyor. Bu rehber, ayrıca gurme turizmi için bazı yeni turist paketleri de sağlıyor.

Ortaklar, bir tanesi Bulgaristan, Harmanlı, diğeri Türkiye, Edirne’de olmak üzere bir günlük Gastronomi Sergisi organize ettiler. Ziyaretçiler katmi, tava ciğer gibi geleneksel yiyeceklerin yapılışına birinci dereceden tanık olabildi ve yapılan diğer geleneksel yiyecekleri deneyebildiler. Gösterilerin atmosferi büyüleyiciydi ve alternatif gurme turizmine yönelik pozitif tutumların ortaya çıkmasını sağladı.

Online Tourist Gourmet Guide uygulamasının oluşturulması ve faaliyete başlamasının ardından ortaklar, Bulgaristan ve Türkiye’de olmak üzere iki basın toplantısı gerçekleştirdi. Toplantıda gurme turizmi adına ilgi çekici bir turist merkezi olarak sınır ötesi bölgenin gelişimi için yaratıcı IT araçları yanı sıra projenin başarılı faaliyeti olan Interreg Programı’nı sundular.

Proje internet sitesi:  Turist Gurme Rehberi çevrimiçi platformu:

www.transgourme.eu

Proje materyalleri:

Tanıtım materyallerine (afiş, poster, çanta, şapka ve önlük) buradan ulaşabilirsiniz.

Proje logosuna buradan ulaşabilirsiniz.

Projenin ürünleri:

Türkiye’de gurme ve şarap turizmi için gidilecek yerler çalışmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Bulgaristan’da gurme ve şarap turizmi için gidilecek yerler çalışmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Bulgarca proje sunumuna buradan ulaşabilirsiniz.

İngilizce proje sunumuna buradan ulaşabilirsiniz.

Android mobil uygulama için Turist Gurme Rehberine şu bağlantıdan ulaşabilirsiniz:  https://play.google.com/store/apps/details?id=eu.transgourme.transgourmetour&hl=en_US.

Sınır ötesi bölgede mutfak ve şarap turizmi imin 9 turist güzergahının elektronik versiyonuna internet sitemizin şu bağlantısından ulaşabilirsiniz: 

Bulgarca versiyonu: www.transgourme.eu/bg/туристически-пакети/;

İnglizce versiyonu: www.transgourme.eu/en/тourist-packages/;

Türkçe versiyonu: www.transgourme.eu/tr/тurist-paketleri.

Proje hakkında 10 dakikalık video röportajına ilgli Youtube bağlantısından ulaşabilirsiniz: https://www.youtube.com/watch?v=USEWmGGapf4&t=14s&list=PLwe1R4BMZjDsodEAMWnG6_lawYFnf4qtw&index=14.

Projenin amacı, sınır ötesi turizmin sürdürülebilirliğini arttırmak için alternatif turizm rotaları oluşturarak ön koşulları yaratmaktır. Böylece, sunulan turizm hizmetlerinin çeşitlendirilmesi; doğa, tarih ve kültürün farklı alanlarında daha geniş ilgi alanlarına sahip turistlerin ilgisinin çekilmesi ve turizm sezonunun uzatılması amaçlanmaktadır.
Proje faaliyetleri, sınır ötesi bölgede alternatif turizm potansiyelinin analizinin yapılmasını, hedef grup temsilcilerinin potansiyel alanlara aşina olmasını, Burgaz ve Keşan bölgelerinde alternatif turizm türlerinin geliştirilmesine yönelik Kılavuzların hazırlanmasını; alternatif turizm rotalarının geliştirilmesine yönelik kapasite ve becerilerin kazanılması için hedef grup temsilcilerinin eğitimini; her iki bölgede de alternatif turizm için en umut verici yerleri içeren örnek rotaların geliştirilmesini ve gelecekteki faaliyetlerin planlanması için  proje sonuçlarının yerel idareler ve kamu kurumları, STK'lar, şube kuruluşları arasında  tanıtılmasını içermektedir. Proje faaliyetlerinin sonunda, alternatif turizm biçimlerinin potansiyeli analiz edilecek ve bölgedeki en umut verici yerleri içeren Kılavuz geliştirilecek ve tanıtılacaktır. Turizm piyasasında sunulacak olan ve Kılavuz ile birlikte yeni turizm hizmetlerinin geliştirilmesinde temel teşkil eden 4 örnek rota oluşturulacaktır. Sınırın iki tarafında turizm sektöründe faaliyet gösteren firmalar arasında yeni iş ortaklıkları kurulacaktır. Turizm hizmetlerinin çeşitlendirilmesi ve sezonun uzatılması için ön koşullar oluşturulacaktır.

Projenin Durumu: Tamamlandı.

Proje ortakları - Burgaz ve Keshan Ticaret ve Sanayi Odaları, sınırın her iki tarafındaki turizm işletmeleri arasındaki karşılıklı ilişkileri güçlendirmeyi, sürdürülebilir ortaklıklar kurmayı ve ortak kalkınma koşullarını iyileştirmeyi amaçlayan bir projeyi ikinci kez başarıyla uyguluyor. turistik yerler.
Proje faaliyetlerinin uygulanmasıyla, sınırın her iki tarafındaki turizm şirketleri, her iki bölgede de alternatif turizm biçimleri için fırsatlarla tanıştı. Turistik rotaların ve destinasyonların hazırlanmasına ve uygulanmasına ve tarihi yerler, doğal fenomenler, mutfak cazibeleri, ornitoloji, su sporları, spa ve sağlık tedavileri, pitoresk köyler gibi popüler olmayan rekreasyon ve eğlence fırsatlarıyla ilgilenen insanların çekilmesine katıldılar. yerel halkın gelenekleri ve yaşamı.
Ortak ortakların faaliyetlerinin bir sonucu olarak, sürdürülebilir sınır ötesi turizmin geliştirilmesi, katılımın artması, turizm sezonunun uzatılması, yeni işlerin yaratılması, şirketler ve kurumlar arasındaki temasların derinleştirilmesi üzerinde bir etkiye sahip olmaları beklenmektedir. ve iki sınır bölgesinden yerel nüfusun gelmesi bekleniyor.
Proje faaliyetlerinin amaçları doğrultusunda, iki ortak kuruluş tarafından farklı alternatif turizm türlerinin geliştirilmesi ve uygulanması için mevcut koşullar ve fırsatlar için analizler hazırlanmıştır. Bölgelerin doğal özellikleri, altyapısı, mevcut uygulamaları ve alternatif turizm hizmetleri ve cazibe merkezlerinin sunulmasında gelenek ve deneyimlerin varlığı göz önünde bulundurulur.
Tur operatörleri ve diğer paydaşlar için proje kapsamında gerçekleştirilen eğitimlerde, proje kapsamında hazırlanan ve alternatif turizm türlerini içeren Turistik Destinasyonların Geliştirilmesi Rehberi temel alınmıştır.
Ayrıca, seyahat acentelerinin programlarını zenginleştirmelerine ve yeni müşteriler çekmelerine hizmet etmek için ortakların her biri tarafından iki örnek turist rotası geliştirilmiştir.
Faaliyetlerin ana sonucu, sürdürülebilir sınır ötesi turizmin geliştirilmesi yoluyla bölgenin sosyo-ekonomik istikrarına katkıda bulunan, projeye dahil olan tüm paydaşlar arasındaki ortaklığın genişletilmesidir.
Etkinliklerin toplantıları ve tartışmaları sırasında, çeşitli ekonomik ve sosyal alanlarda daha fazla ortak proje için fikirler üretildi.
Proje sonuçlarının tanıtımı, geliştirilen materyaller ve kurulan bağlantılar, ortaklar arasında iyi uygulama alışverişi için bir veri tabanı oluşturabilir ve komşu bölgelerden yeni katılımcıları çekebilir. Böylece, turizmi bölgesel kaynakların yönetiminde ekonomik bir ilke olarak kullanarak, yenilikçiliği, sürdürülebilirliği ve yerel kalkınma politikaları üzerindeki etkiyi birleştiren etkili ve uzun vadeli kamu-özel sektör ortaklıkları oluşturmak için kolayca tekrarlanabilir bir uygulama formüle edilebilir.

Tüm proje çıktıları proje web sitesinde yayınlandı: https://www.bschamber.com/alternative-tours/bg/

Projenin genel amacı, engelli bireylerin ihtiyaçlarını daha iyi planlamak ve ele almak aynı zamanda engelleri azaltmak ve özel ihtiyaçları olan kişilerin farklı turistik yerleri ziyaret etmelerini sağlamak için kalıcı bir dizi faaliyetin uygulanması yoluyla turizm alanındaki işbirliğini güçlendirmektir. Projenin özel hedefleri, Erişilebilir turizm alanında bir işbirliği ağı oluşturmak, halkın dikkatini çekmek ve turizm hizmet sağlayıcılarının engelli birey hizmetlerinde uygun şekilde yaklaşımda bulunmaları için bilgi sağlamak ve beceri geliştirmek, Yeni turizm hizmetlerini ve ürünlerini kolay erişilebilir kanallar aracılığıyla esnek, uyarlanabilir ve daha çekici bir şekilde tanıtmak.
Proje faaliyetleri, halkın dikkatini çekmek ve erişilebilir turizm ile ilgili konuları tartışmak için "Herkes için Erişilebilir Turizm" semineri düzenlemek, Haskovo ve Kırklareli bölgesindeki ulaşılabilir turizmi incelemek ve “belgelendirmek” için araçların tanıtımını yapmak ve tanınabilir yerleri ulaşılabilir hale getirmek, daha geniş bir kitleyle kolay bir yolla iletişim kurmak için web sitesinin oluşturulması ve kullanıcıların ve hedef grupların kolaylık ve rahatlığı için bir bilgi bankası düzenlenmesi, Erişilebilir doğal, kültürel ve tarihi mirasın tanıtımı için bir rehber kitap ve bir broşür hazırlanması, Erişilebilir mimari çevre ile ilgili konularda eğitim verilmesi "Erişilebilir turizm için ilham".
Proje sonucunda, Erişilebilir turizm alanında sınır ötesi işbirliği ağı kurulacak, Engelli bireylere evrensel, kaliteli ve tamamen erişilebilir turizm ürünleri sunulacak, Ortaklar ve proje katılımcıları tarafından elde edilen erişilebilir turizmdeki en iyi uygulamalar ve teknik uzmanlıklar katılımcılar ile paylaşılacak, Turizm alanında özel gereksinim sahibi kişilerle çalışacak personel yetiştirilecek ve bilgilendirilecek, Alternatif turizm türleri de dâhil olmak üzere sınır ötesi bölgenin doğal, kültürel ve tarihi değerleri hakkında erişilebilir bilgi sağlamak için çekici ve yenilikçi yaklaşımlar geliştirilecektir.

Projenin Durumu: Tamamlandı

Proje, sınır ötesi bölgenin her iki tarafında yer alan topluluklar arasında kültürel, tarihi ve ekonomik ilgi bağlantısının kurulmasında bir köprüdür. Proje faaliyetleri, engelli ziyaretçilerin ihtiyaçlarını ele aldı ve engellilerin bölgelerden tam olarak yararlanmasına izin vermeyen ve onları turistik meyvelerden uzaklaştıran engelleri azaltmak için tutarlı bir dizi müdahalenin uygulanması aşağıdaki gibi:
- Ortak toplantıları düzenlemek. Bu faaliyet oldukça organizasyoneldir ve projenin başarılı bir şekilde uygulanması ve koordinasyonu için bir mekanizma geliştirmeyi amaçlar.

- Halkın dikkatini çekmek ve turizmde erişilebilirliği iyileştirmeye yönelik faktörlerin, engellerin ve zorlukların tartışılması için bir sahne sağlamak amacıyla Haskovo'da "Herkes için erişilebilir turizm" semineri hazırlamak.

- Haskovo belediyesi ve Kırklareli belediyesindeki doğal, kültürel ve tarihi alanlara erişilebilirlik derecesinin incelenmesi ve yeni, sürdürülebilir bir turistik ürün sunulması.

- Hedef Sınır ötesi bölge. Faaliyet kapsamında, sınır ötesi bölgede sürdürülebilir ve erişilebilir turizmi teşvik etmek adına, bir internet platformu geliştirilecektir.

- Turizmi teşvik etmek için yenilikçi bir yaklaşım olarak teknolojileri entegre etmek. Engelliler için yardımcı teknolojilerin satın alınması.

- Promosyon malzemelerinin geliştirilmesi ve dağıtımı

- Turizm hizmet sağlayıcılarına ve paydaşlarına "Erişilebilir Turizm" hakkında temel yetkinlikler konusunda eğitimi verilmesi.

- Kapanış etkinliği "Erişilebilir Turizm", turizm alanında erişilebilir bir çevreye yatırım yapmanın hem yeni ekonomik fırsatlar hem de sosyal içerme açısından karlı olduğunu kanıtlamak ve yaşam kalitesini artırmak için yapılacaktır.

Gösterilen güven ve istikrarlı ortaklık ve işbirliği ile proje ortakları, engelli ziyaretçilerin ihtiyaçlarının daha iyi planlanmasına ve ele alınmasına yardımcı olmak için projenin belirlenen amaç ve hedeflerine ulaştı.

ERİŞİLEBİLİR TURİZM NİHAİ RAPORU

Tüm proje çıktıları proje web sitesinde yayınlandı: www.tourtrans.eu

Overall project objective is promotion of cultural heritage of the cross border region through development of joint tourism destination  Burgas – Edirne.

Project activities include elaboration of a study of the tourists’ demand and needs of information in the field of tourist services and products and research of good practices and tourist packages in the Cross –border region. In the two partnering countries “Ethno Happenings” will be organized. Project activities also include “Travelling Exhibitions” and organization of “Sustainable Tourism FAIR” in Burgas.  A multi-language platform “Cross-border Heritage Center” will be elaborated.

As a result of the project   a destination with significant tourism potential will be developed, aiming to overcome the economic diversification of the cross-border region through the use of innovative, advanced tools and techniques to reach new market segments.

Project status: Finished

Proje ortakları proje faaliyetlerini zamanında uyguladı.

Burgaz şehri ile Edirne arasında turizm işbirliği iki şehir açısından da kaçınılmaz bir durumdur. Bu proje aslında bu işbirliğinin kapısını aralayan fırsatlardan biri olarak karşımıza çıktı. Bu tür projeler sınırın her iki yanındaki sivil toplum örgütleri için çok değerli bir kaynak ve işbirliği fırsatıdır.

Proje ortakları 15 ay boyunca proje fonlarını program ilkeleri, proje amaçları ve etkinlikleri doğrultusunda kullanmıştır. Proje ekipleri olarak bilgi ve deneyimlerimizi artırdık. Proje çıktıları olarak Edirne-Burgas bölgesi turizmini masaya yatırdık ve iki bölgede turistik destinasyon noktalarından çok bilinenler olduğu kadar bilinmeyen noktaları da dahil ederek toplam 30 turistik siteyi ön plana çıkardık. Biz program dahilinde Kırklareli’ni de projeye dahil ettik. Proje etkinliklerine hedef grubumuz olan Turist hizmeti sağlayanları yani işletme sahipleri, eko-tur operatörleri, kültürel tur operatörleri, seyahat acenteleri, kamu kurum ve kuruluşları, belediyeler, STK’lar, turizm bölümü öğrencileri, turizm ofisleri, yerel üreticiler ve turistleri katmaya özen gösterdik.

Projemizin sonuçlarının Burgaz ve Edirne'ye gelen 3. ülke turistlerini yönlendirme açısından bölge turizmcilerini harekete geçireceğini düşünüyoruz. Özellikle turistik sitelere ait ilginç ve detaylı bilgiler, geliştirdiğimiz ortak destinasyonlar, web sayfamız, katalog, harita gibi ürünlerimiz sayesinde sürdürebilir turizm alanında işbirliği devam ettirilecektir.

Projenin internet sitesi: www.bgtrdestinations.eu

Projenin görünürlük materyalleri:

Projenin tanıtım materyallerine(poster ve bilgilendirme panosu) buradan ulaşabilirsiniz.

Projenin el broşürüne buradan ulaşabilirsiniz.

Projenin ürünleri:

Turist haritasına buradan ulaşabilirsiniz.

Turistlere yönelik hizmet ve ürünler alanındaki turistlerin istek ve bilgi ihtiyaçlarına ilişkin çalışmaya buradan ulaşabilirsiniz.

“Sınır Ötesi bölgesindeki iyi uygulamalar ve turist paketleri ”ne ilişkin araştırmaya (İngilizce, Bulgarca ve Türkçe dillinde) buradan ulaşabilirsiniz.

30 turist sitesinin kataloğuna buradan ulaşabilirsiniz.

Etkinliklerdeki sunumlara buradan ulaşabilirsiniz.

Sınır Ötesi bölgesindeki kültürel ve tarihi alanlara ilişkin video ve 3D/360 derecelik fotoğraflara aşağıdaki bağlantıda yer alan internet sitesinden ulaşabilirsiniz: http://www.bgtrdestinations.eu/web/index.php?r=experience%2Fculturals.